Фосфолипиды (для жирной эмульсии)

PL-100M-это фосфолипидная смесь, извлеченная из свежего яичного желтка с помощью передовых технологий. Его основным компонентом является фосфатидилхолин (ПК, около 80%), а также фосфатидилэтаноламин (ПЭ, около 15%) и небольшое количество других липидов, таких как триглицериды, холестерин и жирные кислоты. Он появляется бледно-желтый порошок или небольшие твердые массы. Поскольку соотношение его ПК и ПЭ аналогично естественному соотношению в яичном желтке, PL-100M проявляет звуковые эмульгирующие свойства, поэтому подходит в качестве эмульгатора для различных пищевых и лекарственных жировых эмульсий.

Лецитин представляет собой смесь различных фосфолипидов с фосфатидилхолином (PC) в качестве основного компонента. Он определяется USP NF как смесь фосфолипидов, нерастворимых в ацетоне, и в настоящее время используется в качестве фар...

Эмульгатор растительного происхождения соевый лецитин извлекается из соевых бобов. Это природный поверхностно-активное вещество и может улучшить дисперсию воды и пероральную биодоступность лекарств при использовании в качестве фармацевтического наполнителя.