Классификация и характеристики жировой эмульсии

Интралипидная эмульсия представляет собой эмульсию масло-в-воде с высокой плотностью энергии, которая может обеспечить высокую калорийность в небольшом объеме и часто используется в качестве парентерального питания и энергетической добавки. Значение клинического примененияИнтралипидная эмульсияОбеспечить незаменимые жирные кислоты и энергию для поддержания постоянной структуры клеток человека и жировой ткани, и это безопасное и эффективное питательное вещество. Основной компонентЖировая эмульсияЯвляется триглицеридом, а его физико-химические свойства и физиологическая активность определяются жирными кислотами, связанными с глицериновым хребтом. По длине углеродной цепи.

1. Эмульсия для жира с длинной цепью

Он состоит из 14-24 атомов углерода. Эмульсия для жира с длинной цепью основана на соевом масле и обеспечивает организм человека незаменимыми жирными кислотами. Недостатком является то, что содержание линолевой кислоты слишком велико, а метаболизм в организме медленный, что влияет на функцию гранулоцитов в организме, может увеличить возникновение инфекционных осложнений, а также оказывает тормозящее действие на иммунную функцию организма. Длительное использование может вызвать пигментацию жира в печени и селезенке. В настоящее время длинноцепочечные интралипидные эмульсии в основном используются у пациентов после травмы живота и должны использоваться с осторожностью у пациентов с дисфункцией печени, тромбозом, токсическим шоком, сепсисом, острым респираторным дистресс-синдромом, тяжелым панкреатитом и недоношенными детьми. Или отключен.

2. жирная эмульсия средней цепи

Он состоит из 6-12 атомов углерода. Из-за короткой цепи жирная эмульсия со средней длиной цепи более растворима в воде, чем жирная эмульсия с длинной цепью, имеет более быстрый метаболизм и энергоснабжение, ее нелегко накапливать в печени и она больше подходит для пациентов с нарушенной функцией печени. По сравнению с традиционными длинноцепочечными жировыми эмульсиями, он может стимулировать кетоз, а производство кетоновых тел подвержено ацидозу. Следовательно, необходимо ограничить прием жирных эмульсий средней цепи у детей с сахарным диабетом, ацидозом или кетозом.

3. жирная эмульсия средней и длинной цепи

Он состоит из 6-24 атомов углерода. Средние и длинноцепочечные жировые эмульсии делятся на физическое смешивание и химическое смешивание:

(1) Физическое смешивание: то есть половина веса жировой эмульсии со средней цепью и половина веса жировой эмульсии с длинной цепью смешиваются, гидролизуются и метаболизируются соответствующим образом в организме.

(2) Химическое смешивание: также известное как структурное смешивание, то есть под действием катализа высокой температуры и фермента, жирные кислоты различной длины цепи случайным образом совмещены на костяке триглицеридов. Структурная жировая эмульсия не только позволяет избежать недостатков перегрузки жировой эмульсии со средней цепью, но также обеспечивает незаменимые жирные кислоты с хорошей клинической переносимостью, а также подходит для пациентов с печеночной недостаточностью.

4. Короткоцепочечные жировые эмульсии.

Он состоит всего из 2-4 атомов углерода. Короткоцепочечные жирные кислоты обладают характеристиками стимулирования кишечного кровотока и стимулирования секреции ферментов поджелудочной железы, но они не подходят в качестве основных энергоснабжающих веществ и в настоящее время используются только в экспериментах на животных и клинических испытаниях.

5. эмульсия жира рыбьего жира

Богат омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Омега-3 жирные кислоты действуют как компоненты липидов плазмы и тканей, а их метаболиты ингибируют высвобождение медиаторов воспаления. При метаболизме в организме гранулоциты поражаются меньше, уменьшая возникновение инфекционных осложнений. Эмульсия рыбьего жира также имеет преимущества снижения заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями и улучшения иммунной функции.